4. Dieta para doenças de estômago
As bananas são uma refeição leve, ideal para doenças estomacais. O potássio ajuda a estabilizar o equilíbrio electrolítico do corpo e a fibra ajuda a movimentar os alimentos através do tracto digestivo. As bananas contêm um tipo de fibra solúvel chamado pectina. Liga-se ao colesterol e remove-o, ao mesmo tempo que retarda a absorção da glucose.
5. Duas bananas contêm quase 30g de açúcar
Duas bananas contêm mais açúcar do que a dose diária recomendada para a maioria das pessoas. Mas esta recomendação refere-se na realidade ao açúcar “adicionado” – o mesmo açúcar que generosamente vertemos no nosso chá ou que consumimos sob a forma de compota. Açúcar altamente concentrado e não incorporado naturalmente nos alimentos.
Os açúcares de fruta naturais, que é o que estamos a falar em relação às bananas, contêm fibra suficiente para retardar a digestão e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Desta forma, o nosso cérebro agradece os nossos “presentes” de serotonina doce, mas é também tranquilizado pelos níveis de glicose que não atingem níveis elevados.
6. Precauções
Duas bananas por dia para a maioria das pessoas é um benefício sólido e sem problemas. Estudos mostram que um elevado consumo de potássio reduz o risco de morte por qualquer enfermidade física em 20%. É uma grande ‘almofada de segurança’ nutricional.
No entanto, as pessoas que tomam beta-bloqueadores para doenças cardíacas devem ter cuidado com qualquer alimento que contenha potássio. Os beta-bloqueadores aumentam os níveis de potássio e, quando combinados com bananas, podem levar a níveis tóxicos em excesso, o que pode causar problemas graves.
As bananas são também consideradas um alimento com um índice glicémico médio devido ao seu teor de açúcar, pelo que os diabéticos e as pessoas com síndrome metabólica devem também limitar o seu consumo.
